카구모 워싱스테이션은 케냐산 자락, 키리냐가 지역의 비옥한 화산 지대에 자리하고 있습니다. 1968년에 설립된 이 워싱스테이션은 무티라 협동조합에 소속된 10 개 시설 중 하나로, 약 2,200명의 소농들이 커피를 공급합니다.

이 지역의 농부들은 커피와 함께 옥수수, 콩, 감자, 채소, 과일 등을 함께 재배하며 자급자족의 삶을 이어가고 있고, 일부는 차(tea)도 수확해 부수입을 얻고 있습니 다.

카구모는 케냐 전통의 워시드 프로세스를 따릅니다. 농부들은 수확한 체리에서 미숙한 열매를 손으로 골라낸 후 펄핑하고, 24시간 동안 건식 발효를 거쳐 깨끗한 계 곡물로 세척합니다.

이곳에서는 SL28과 SL34 품종이 주로 재배되며, 전체 생산의 대부분을 차지합니다. 두 품종은 복합적인 산미와 플로럴한 향미로 잘 알려져 있습니다. 최근에는 병 해에 강한 바티안과 루이루11도 소규모로 도입되고 있습니다.

카구모의 커피는 블랙커런트, 라즈베리 같은 선명한 과일의 향미와 꽃향기, 그리고 조청같은 단맛이 특징입니다. 은은한 로즈메리의 허브 뉘앙스가 더해져 복합적 인 향미를 이룹니다.