시그니처블랜드 B 스무스한 바디감과 부드러운 질감, 풍부한 아로마 Vs 시그니처블랜드 D 묵직한 바디감, 초콜릿의 단맛, 고소한 아로마

Whole bean : Ethiopia Danse Mormora 19.5g / 15s / 22g 폭염에 요거트같은 플랫화이트가 생각나서 🏋‍♂️

로컬커피로스터스에서 사용하는 더보기... 프로밧 P25, 기센 W6, 기센W1 등 전문적인 장비로 로스팅을 하고 있습니다. 우리나라는 계절의 특징이 강하기 때문에 전문적인 장비로 외부의 변수를 컨트롤 할 수 있어야 합니다. 품질 또는 원두 컨디션이 변화가 잦을 수록 카페에서는 비용과 시간 그리고 단골고객을 잃을 수 있습니다. 그렇기때문에 일관된 품질을 유지하는것에 가장 큰 노력이 필요합니다.

#주문마감안내

#첫줄 요즘 바쁘게 지내고 있습니다. 정신없는 일상에도 외부온도와 습도에 따른 변수 뉴크랍의 컨디션등 다양한 변수와 씨름하며 꾸준하게 퀄리티컨트롤을 하고 있습니다. 좋은 재료로 항상 맛있게 볶겠습니다 🫡

☕️ 에스프레소에 설탕 조합은 👍 . . . #에스프레소 #커피 #원두 #원두추천 #홈카페 #모닝커피 #슬레이어머신

한땀🏋‍♂️ 한땀🏋‍♀️ 오늘도 맛있게 볶았습니다 😁 #일상 #커피 #로스팅 #원두납품 #소니이미지갤러리

#커피 집에서 #아포가토 맛있게 먹기! 🙌 컵아이스크림에 바로 #에스프레소 내려 받아 먹으면 정말 맛있어요! 😋

#첫줄 오늘 #운수대통 한 날입니다. 집에 계신 분에게 들키지 않았습니다. 🤣🤣 #바닥은처참 #빠르게뒷정리 . . . #라떼아트 #로제타 #홈바 #바리스타 #커피 #로제타 #플랫화이트 #카페라떼

☕️ 20도 이상의 날씨에는 원두 배출시 겨울보단 냉각에 시간이 걸리게 됩니다. 그 작은 차이로 로스팅 포인트가 달라질 수 있습니다. 그렇기에 쿨링에 좀 더 신경 써주면 정확한 로스팅포인트를 유지할 수 있습니다. . . . #로스팅 #원두 #원두납품 #커피 #원두추천