[꽃향기, 묵직한화려함][중배전]
매년 풍부하고 안정적인 강수량과 시원한 기후를 보이는 지역에서 빨갛게 잘 익은 체리들만 수작업으로 수확하여, 당일에 바로 Gichathaini 팩토리로 옮겨 프로세싱을 거치게 됩니다. 커피의 발효와 세척을 위한 물은 근처의 Ragati 강에서 중력수로를 이용해 끌어오며 환경보호를 위해 가공하는 동안 재순환 됩니다.
[Signature Espresso][중강배전+]
로컬커피로스터스의 시그니쳐블렌드이며, 산미가 없으며 묵직한 바디감과 다크초콜릿의 단맛이 큰 특징이며 깊고 진한 여운은 많은 분들에게 사랑받는 큰 이유입니다.
[꽃향기, 잘익은 베리류][약중배전]
미네랄이 풍부한 토지환경에서 재배가 되어, 맛이 풍부하며 건식가공을 하여, 깔끔한 베리류 계열의 아로마와 깊은 단맛을 즐기실 수 있습니다.
[Black Project][중강배전]
스페셜티커피의 열풍이 불면서 산미에 초점이 맞춰진 현실입니다. 그동안 우리의 기억속에 잊혀진 기존 원두의 풍미를 기억하고자 블랙프로젝트를 기획했습니다. 모든 분들에게 단맛계열의 플레이버가 가득한 커피를 전해드리겠습니다.
[꽃향기, 밸런스][중배전]
이 커피는 24시간 동안 발효 후 비닐 하우스 안에 아프리칸 베드를 설치하여 건조됩니다. Heirloom Caturra 또는 Caturra Chiroso라고 불리우는 이 품종은 이국적인 특징을 지니고 있으며 콜롬비아 에서 흔히 접할 수 있는 달콤한 초콜릿맛에 플로럴향이 더해지게 되어 매우 인상적입니다.
[Signature Espresso][중배전]
로컬커피로스터스의 시그니쳐블렌드이며, 부드러운 바디감으로 시작하여, 이어지는 깊은 단맛 그리고 애프터테이스트에 꽃향기는 전체적인 균형감을 훌륭하게 표현했습니다.
[Signature Espresso][중강배전]
로컬커피로스터스의 시그니쳐블렌드이며, 스페셜티생두로 높은 클린컵, 부드러운 바디감, 고소한 아로마는 누구나 좋아할만한 커피입니다.
[Black Project][중강배전]
스페셜티커피의 열풍이 불면서 산미에 초점이 맞춰진 현실입니다. 그동안 우리의 기억속에 잊혀진 기존 원두의 풍미를 기억하고자 블랙프로젝트를 기획했습니다. 모든 분들에게 단맛계열의 플레이버가 가득한 커피를 전해드리겠습니다.
[Black Project][중강배전]
스페셜티커피의 열풍이 불면서 산미에 초점이 맞춰진 현실입니다. 그동안 우리의 기억속에 잊혀진 기존 원두의 풍미를 기억하고자 블랙프로젝트를 기획했습니다. 모든 분들에게 단맛계열의 플레이버가 가득한 커피를 전해드리겠습니다.
[Decaf][중강배전]
일상이 되어버린 커피입니다. 이런 일상속에 카페인때문에 커피를 멀리해야될 때가 있습니다. 그럴때 디카페인 커피를 찾게 됩니다. 친환경적으로 카페인을 제거하고 커피 풍미를 그대로 보존하였습니다.
[꽃향기, 초콜릿, 벨런스][중배전]
El Socorro농장은 2007년 과테말라 COE에서 1위를 오른 것을 시작으로 매년 COE에서 높은 순위를 차지할 만큼 커피의 품질을 중요시하고 생산과정을 철저하게 관리하고 있어 전 세계 수많은 스페셜티 커피를 찾는 사람들에게 과테말라 최고의 커피로 인정받고 있습니다.
[꽃향기, 오렌지, 벨런스][중배전]
파라이네마 품종은 녹병과 해충을 해결하기 위한 하이브리드 작물로 Sarchmor 그룹에 의해 연구된 T-5296 품종이 시초가 되어 코스타리카에서 온두라스로 넘어 왔습니다. 녹병과 해충에 강해 결점이 굉장히 적으며 향미가 좋습니다
[게이샤][약중배전]
세계적인 대회에서 많은 선수들이 세로아줄 게이샤를 들고 좋은 성적을 거두었습니다. 매년 세계대회에서 세로아줄 게이샤가 돋보이는 이유는 깨끗한 산미와 강렬한 캐릭터가 주는 감동이 있기때문입니다.
[Black Project][중강배전]
스페셜티커피의 열풍이 불면서 산미에 초점이 맞춰진 현실입니다. 그동안 우리의 기억속에 잊혀진 기존 원두의 풍미를 기억하고자 블랙프로젝트를 기획했습니다. 모든 분들에게 단맛계열의 플레이버가 가득한 커피를 전해드리겠습니다.
[Special Blending][중배전]
스페셜티커피를 사랑하는 사람들을 위한, 특별한 커피를 경험하고 싶은 사람들을 위한 스페셜블렌딩입니다.
